Gastronomia turca

A rica gastronomia turca e algumas mostras

Arnavut cigeri

Tavuc Şiş

Gözleme

preparado na sua frente e se quiser comer numa mesa tradicional precisa tirar os sapatos

Tülrü e favor não confundir com Turu 😀

Tavuc Şiş é um espetinho de frango nada diferente só a grafia

Kuzu şiş que é um espetinho de carneiro

Dürüm Kokoreç

Kokoreç, quem já encarou buchada de bode tira de letra

Pernil de Cordeiro

kiremitte pirzola que é carne de veado. Achei dura 

kirmizi etler que é um churrasco

Ezogelin çorbası é uma sopa servida de entrada

Pão turco com ricota de tira-gosto

Kebab de cordeiro

Ou kebab quentinho

Misto grelhado cuja escrita em turco não me atreverei a escrever 😃

Köpoğlu é um tira-gosto a base de berinjela

Antes do Cipura

Um churrasquinho de fígado

e seu acompanhamento 😱

Simit

Para acompanhar uma gelada um Ahir sandiç

Se estiver com pressa pedi uma pide 😅

Junto com a fumaça porque pela minha estatística de cada 10 pessoas 11 fumam  então para Berber

Um tinto

uma Efes

ou Tuborg que foi a minha preferida

Bomonti

Parece ser artesanal

E você que ficou com a falsa impressão que sou alcóolatra 🥴 provei uma Ayran em um quente dia no verão asiático... porque não havia cerveja 🤣

Deus google disse que é baklava de sobremesa

Künefe

sütlaç

Café turco é ruim mas quem quiser arriscar não diga que foi por falta de aviso 😃 afinal gosto não se discute... mas mau gosto se comenta 🤣

o Turski čaj muito popular na Turquia